Landbouw

Het is in onze tijd gaan lijken of landbouw iets ouderwets is, iets hinderlijks. Maar al ons voedsel, elk tussendoortje komt uit de landbouw, ook hagelslag, ook de rol drop die we bij het benzinestation kopen: suikerbieten, maïs, zoethout, etc. Het is ergens in de aarde gegroeid, geoogst en verwerkt. Wij zijn van grond gemaakt. Je lichaam zelf is een landbouwproduct. De mens staat in dit opzicht zeer dicht bij het varken. En bij de modder. De grond waar we achteloos over lopen, zouden we moeten aanbidden. Niets voor niets kust de paus de grond in elk land waar hij aankomt. Een goed ritueel is om voorafgaand aan elke maaltijd de ingrediënten van de maaltijd in gedachte één voor één af te gaan, en te bedenken waar ze vandaan komen, en je de ingrediënten voor te stellen toen ze nog leefden, de boer die ze geoogst heeft, enzovoort.